Dejamos la merluza 12 horas con leche a descongelar, en la nevera.
Empezamos: se sala la merluza y se pasa por harina. Se fríe a fuego medio y se saca.
Se pica media cebolla y la freímos en la misma sarten que la merluza, con el mismo aceite.
Le tiramos medio vaso de agua. Cuando hierva, le echamos el pescado, el ajo (3 dientes) y el perejil (4 o 5 ramillos)picados.
Dejamos que hierva más y le añadimos un huevo duro cortado por la mitad.
Podemos ponerle más sal y estará listo para servir!!!!!!
* lo podemos acompañar con arroz, patata hervida, etc.
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